Flap Steak/ Flap Meat
tiefgefroren
15,00-22,50 €
30,00 €/kg
500 - 750g
Das Flap Meat sitzt im unteren hinteren Bauchbereich des Rindes. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es sehr grobfasrig strukturiert und auch ein wenig marmoriert ist.
Es schmeckt sehr zart und saftig. Zudem hat einen sehr starken und angenehmen Fleischgeschmack. Ein Würzen vor dem Braten oder Grillen ist hier nicht notwendig.