Hanging Tander
tiefgefroren
13,50-19,50 €
30,00 €/kg
450 - 650g
Das Hanging Tender stammt aus dem inneren Bauchbereich des Rindes und gehört zu den sogenannten „Premiumcuts“. Auch deshalb, weil es dieses besondere Fleischstück nur einmal pro Tier gibt. Es handelt sich dabei um den Stützmuskel des Zwerchfells, der auch als Nierenzapfen bezeichnet wird.